辦學層次：本科

學    制：四年

授予學位：工學學士

培養目標：培養適應現代生物制品工業生產與發展需要的應用型高級技術人才。學生應系統地掌握現代生物工程技術及其產業化的科學原理、工藝技術過程和工程設計等方面的基本理論、基礎知識和基本技能、以及相關的現代科學技術；具有創新精神和實踐能力，能夠從事現代生物產品的生產技術管理、質量控制、生物工程技術和生物新產品設計與研發等方面工作。

專業課程：生物化學、微生物學、化工原理、生物分離工程、生物工藝學、發酵工程、基因工程、細胞工程、酶工程、生物工程設備、發酵工廠工藝設計概論。

學位課程：生物化學、微生物學、酶工程、生物工程設備。

就業方向：畢業生可在涉及生物科學與技術應用的領域或部門（包括生物制品、生物制藥、食品、環境保護、微生物工程、農業產業等），從事有關的生產技術管理、質量控制、生物技術和生物新產品研制、開發、和營銷等工作，也可在生物技術研究單位和高校從事科研教學工作。