1.行業(yè)描述

食品藥品關乎人類的身體健康和生命安全，是關系國計民生的重要行業(yè)。《全國食品藥品監(jiān)管中長期人才發(fā)展規(guī)劃（2011—2020年）》中指出：加強食品藥品監(jiān)管，是保障食品藥品安全的必然要求，是加強和創(chuàng)新社會管理的重要內(nèi)容。食品藥品監(jiān)管工作政策性、專業(yè)性、技術性強，建設一支高素質、專業(yè)化的食品藥品監(jiān)管人才隊伍是提升監(jiān)管能力和水平、保障食品藥品安全的重要基礎。到2020年，監(jiān)管人才總量要達到0.13人/千人口配備標準，培養(yǎng)各領域技術監(jiān)督骨干人才1萬人，檢驗檢測人才總量增加至3.9萬人，基層監(jiān)管人員在現(xiàn)有基礎上增加10萬人，食品藥品監(jiān)管緊密相關專業(yè)人才比例要超過75%。食品藥品監(jiān)督管理專業(yè)人才需求量巨大。

2.專業(yè)描述

2.1 培養(yǎng)目標

培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和堅實的職業(yè)生涯發(fā)展基礎，掌握食品藥品質量檢測、安全控制與監(jiān)督管理必備的基礎理論知識和實踐操作技能，具備食品藥品檢驗檢測能力、質量安全控制能力、食品藥品經(jīng)營與管理能力，從事食品藥品生產(chǎn)環(huán)節(jié)分析與檢驗、流通環(huán)節(jié)質量控制、銷售管理的高素質技術技能型專門人才。

2.2 就業(yè)前景

就業(yè)單位：食品藥品生產(chǎn)企業(yè)、食品藥品經(jīng)營企業(yè)、食品藥品監(jiān)管部門等；

工作崗位：主要職業(yè)崗位群：食藥生產(chǎn)企業(yè)質量管理與控制崗位群、食藥經(jīng)營企業(yè)質量管理崗位群、食藥企業(yè)政府事務處理崗位群。拓展職業(yè)崗位群：食藥生產(chǎn)崗位群、食藥經(jīng)營崗位群。

就業(yè)去向：在武漢地區(qū)尤其在學校周邊就業(yè)的占60%左右，其他占40%左右。

2.3 主干課程

   藥事管理、藥品生產(chǎn)質量管理、藥品經(jīng)營質量管理實務、食品安全與質量控制、藥學綜合知識與技能、藥物分析、藥品檢驗、管理基礎與實務、藥品質量控制實訓、藥品監(jiān)督管理綜合實訓、微生物檢驗技術、實用藥理、醫(yī)藥商品知識、藥物制劑。

2.4 “雙創(chuàng)”教育、全程“導師制”與信息化平臺

“雙創(chuàng)”教育：除了常規(guī)課程學習之外，為培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識、動手能力和團隊合作精神，本專業(yè)組織了藥物成分檢測、中藥鑒別等多個創(chuàng)新學習小組，各小組在教師指導下進行第二課堂探究式學習。新建了“健康驛站”雙創(chuàng)教室，為學生創(chuàng)業(yè)提供了良好的實施平臺。

全程“導師制”：本專業(yè)在大一新生中遴選優(yōu)秀學生，進行三年全程“導師制”培養(yǎng)，在未來職業(yè)生涯規(guī)劃、知識的深度和廣度等方面對學生進行全方位的指導，為學生的可持續(xù)發(fā)展提供良好的平臺。

信息化平臺：本專業(yè)建立了食品藥品質量管理仿真實訓室及健康服務多功能教室，涵蓋GMP、GSP、、藥房管理、中西藥房VR與仿真等多種教學軟件，豐富了教學的內(nèi)容與層次，為學生參加“互聯(lián)網(wǎng)+”等技能大賽提供了便利條件。