專業介紹:該專業創立于2003年,是國家重點專業，湖北省高職院校同類專業中規模最大、實力最強的專業，致力于為全球酒店業培養具有較強責任感、成就感和職業道德的領導型人才。該專業采用訂單式校企深度融合人才培養模式，以市場需求為導向，以職業素養為核心，以技能培養為主線，與全球100多家知名酒店積極開展校企合作，為學生提供多元化的職業發展平臺，實力打造“低進高出”的成長之路。

核心課程:酒店財務管理、酒店成本控制、飯店督導管理實務、前廳服務與管理、會議服務與管理、酒店產品設計、飯店職業英語、前廳服務與管理、酒店營銷學。

培養目標:培養適應酒店業發展需要的，掌握現代酒店管理運營基本理論、專業知識和服務技能，能勝任酒店服務與管理一線工作的高素質技能型人才。

就業前景:設置有高星級酒店管培生項目班、華住集團管培生項目班、國際郵輪項目班、新加坡留學班、創業項目班。畢業生可在國際知名酒店管理集團任職，管培生項目給學生提供了發展更快、層次更高、品質更優的就業平臺。