荊州市工業(yè)學(xué)校烹飪專業(yè)介紹
發(fā)布時(shí)間：2019-12-09 09:54 進(jìn)入荊州市工業(yè)學(xué)校招生網(wǎng)
主要課程：
烹飪學(xué)概論、烹飪原料知識、烹飪原料加工技術(shù)、食品雕刻、烹飪工藝、面點(diǎn)工藝、冷萊工藝、西餐工藝、賽席設(shè)計(jì)、烹飪營料與衛(wèi)生、藥能學(xué)概論、食療概論與辨生、餐僅市場營鑰、餐飲管理
標(biāo)簽：荊州市工業(yè)學(xué)校