題目：哪種食品安全措施與防止食品中的化學性污染（如農藥殘留、重金屬）有關？
2024-10-30
哪種食品安全措施與防止食品中的化學性污染（如農藥殘留、重金屬）有關？
A. 加熱處理
B. 農藥殘留檢測
C. 輻照處理（非直接針對化學污染）
D. 食品添加劑管理（雖相關，但非直接針對污染）
正確答案：B
試題解析：
哪種食品安全措施與防止食品中的化學性污染（如農藥殘留、重金屬）有關？
A. 加熱處理
B. 農藥殘留檢測
C. 輻照處理（非直接針對化學污染）
D. 食品添加劑管理（雖相關，但非直接針對污染）
正確答案：B
試題解析：
