正確答案：C

試題解析：評價有兩種方法，即結果評價和過程評價 。結果評價是對執行護理措施后的結果進行評價；過程評價是護士在實施護理活動的過程中，對采取措施的質量以及程序進行評價。因此對觀看錄像的參與人數評估屬于過程評價（C對）。