A、昏迷者給予蛋白質(zhì)以補充營養(yǎng)
B、患者清醒后最好給動物蛋白質(zhì)
C、顯著腹水者應(yīng)限制水鈉入量
D、給予脂肪類物質(zhì)以補充熱量
E、葡萄糖的入量宜少

正確答案：C

試題解析：肝性腦病患者飲食護(hù)理中，昏迷者應(yīng)忌食蛋白質(zhì)，可鼻飼或靜脈補充葡萄糖供給熱量。足量的葡萄糖除提供熱量和減少組織蛋白分解產(chǎn)氨外，又有利于促進(jìn)氨與谷氨酸結(jié)合形成谷氨酰胺而降低血氨。清醒后可逐步增加蛋白質(zhì)飲食，最好給予植物蛋白質(zhì)如豆制品。植物蛋白質(zhì)含蛋氨酸、芳香族氨基酸少，適用于肝性腦病。顯著腹水者鈉量應(yīng)限制在250mg/d，水入量一般為尿量加1000ml/d。應(yīng)盡量少給予脂肪類物質(zhì)，因脂肪可延緩胃的排空。