A、呼吸道隔離
B、患者住單人房間，避免水、聲、光、風的刺激
C、咽肌和呼吸肌痙攣不能用鎮靜劑控制時，應使用面罩給氧
D、醫務人員接觸患者時，戴口罩帽子，可不戴手套
E、醫務人員被狂犬病患者抓破皮膚者，應肌注破傷風疫苗

正確答案：B

試題解析：對狂犬病患者應給予嚴密隔離，而非呼吸道隔離，故A不對；患者住單人房間，避免水、聲、光、風的刺激；咽肌和呼吸肌痙攣不能用鎮靜劑控制時，可氣管切開給氧，故C不對；醫務人員接觸患者時，戴口罩帽子，橡膠手套，不能不戴手套，故D不對；醫務人員被狂犬病患者抓破皮膚者，應肌注地鼠腎細胞疫苗，故E不對。