A、蛋白攝入0.6～0.8g/(kg·d)，減少植物蛋白質攝入
B、正常量優質蛋白
C、蛋白攝入1.2～1.4g/(kg·d)，優質蛋白為主
D、蛋白攝入0.8g/(kg·d)，適量補充必需氨基酸
E、蛋白攝入0.6～0.7g/(kg·d)，優質蛋白為主

正確答案：A

試題解析：對于慢性腎衰竭行透析治療的病人，由于透析過程中損耗蛋白質，因此蛋白質量可以攝入略高，大約1.2～1.4g/(kg·d)；對于慢性腎衰GFR<50ml/min，蛋白質攝入量需控制在0.6～0.8g/(kg·d)，且減少植物蛋白質攝入，以減輕蛋白尿，防止腎功能進一步損害；急性腎衰竭病人，蛋白攝入0.8g/(kg·d)，適量補充必需氨基酸，待病情好轉后可逐漸恢復正常量；對于腎病綜合征未發生腎功能不全者，可予以病人正常量優質蛋白，若病人發生了腎功能不全，則需根據病人腎功能情況，適當減少蛋白質攝入。