患者，女性，45歲，因肝硬化伴腹水入院治療。近2天突然嘔血約1000ml，現出現嗜睡、精神錯亂、幻覺，伴撲翼樣震顫，腦電圖異常。
A、給予低蛋白質飲食
B、保證總熱量和糖類攝入，無蛋白質
C、補充大量維生素A
D、給予富含粗纖維飲食
E、限制含鉀食物的攝入

正確答案：B

試題解析：肝硬化的飲食原則為高熱量、高蛋白、高維生素、易消化飲食。血氨偏高者限制或禁食蛋白質，待病情好轉后逐漸增加蛋白質的攝入量。（B對）