正確答案：A

試題解析：膽道疾病是最常見的病因，酒精中毒或飲食不當約占我國急性胰腺炎發病原因的30%，高脂血癥、高鈣血癥、某些農藥和毒性物質可以導致急性胰腺炎，特異性感染性疾病如腮腺炎病毒、肝炎病毒、傷寒桿菌等感染可能累及胰腺。