A、營養過剩
B、正常
C、輕度營養不良
D、中度營養不良
E、重度營養不良

正確答案：D

試題解析：

營養不良程度	Ⅰ度(輕)	Ⅱ度(中)	Ⅲ度(重)
體重低于正常均值	15 %~ 25%	25%~40%	40%以上
腹部皮褶厚度	0.8~0.4cm	<0.4cm	消失
身高(長)	正常	低于正常	明顯低于正常
消瘦	不明顯	明顯	皮包骨樣
皮膚	干燥	干燥、蒼白	蒼白、干皺 ，無彈性， 可出現瘀點
肌張力	正常	明顯降低、肌肉松弛	肌張力低下、肌肉萎縮
精神狀態	正常	煩躁不安	委靡、反應低下、抑制與煩躁交替

正常11月齡小兒體重：6+11×0.25=8.75kg；體重低于正常均值：（8.75-6.5）/8.75×100%=25.7%
綜上，可知該嬰兒為中度營養不良。（本題選D）