正確答案：C

試題解析：應付職工薪酬是指企業為獲得職工提供的服務而給予各種形式的報酬以及其他相關支出。其主要包括：職工工資、獎金、津貼和補貼；職工福利費；醫療保險費、養老保險費、失業保險費、工傷保險費和生育保險費等社會保險費；住房公積金；工會經費和職工教育經費；非貨幣性福利；因解除與職工的勞動關系給予的補償；其他與獲得職工提供的服務相關的支出。出差期間的誤餐補貼不屬于應付職工薪酬的構成部分，應歸屬于管理費用。