正確答案：D

試題解析：該患者有慢性腎炎10年史，現出現水腫，血壓高，貧血，血肌酐高等癥狀，最可能出現了慢性腎衰竭，飲食治療：低蛋白 [0. 6~0. 8g/(kg . d），高生物價優質蛋白質如雞蛋、牛奶、瘦肉、魚等，蛋白質入量根據腎功能力日以調整，應保證供給充足的熱量以減少體內蛋白質的分解。并補充多種維生素。有高血壓、水腫及尿少者應限鹽。限制含磷豐富的食物，每日食磷 400~600mg。（本題選D）