正確答案：E

試題解析：健康指導①預防大腸癌的知識：攝入低脂肪、適量蛋白及富含纖維素食物的均衡飲食；不吃發霉變質的食物，少吃腌、熏、燒烤和油煎炸的食品，多吃新鮮蔬菜；防治慢性腸道疾病，如腸息肉、慢性結腸炎等；高危人群應定期行內鏡檢查，以便早期發現，早期診斷，早期治療。②教會病人自我護理人工肛門：介紹造口護理方法和護理用品。指導病人每1~2周擴張造口1次，持續3個月，以防人工肛門狹窄。病人每日定時結腸灌洗，訓練定時排便習慣。③術后1~3個月勿參加重體力勞動，適當掌握活動強度。保持心情舒暢。④堅持術后化療，3~6個月門診復查一次。（本題選E）