正確答案：C

試題解析：胃、十二指腸潰瘍急性穿孔：活動期胃十二指腸潰瘍向深部侵蝕，穿破漿膜發生穿孔后，具有強烈刺激性的胃、十二指腸液及食物進入腹腔，引起化學性腹膜炎；數小時后細菌繁殖逐漸發展為細菌性腹膜炎。胃、十二指腸潰瘍急性穿孔呈現板狀腹是由于胃酸引起的化學性腹膜炎（本題選C）