題目：男，38歲。診斷為慢性腎炎，有明顯水腫，尿蛋白(+++)，尿素氮18mmol／L，應給予哪種飲食
2020-04-15
A、低鹽高植物蛋白
B、低鹽高糖高蛋白
C、低鹽低蛋白，且給優質蛋白，供給充足熱量
D、低鹽高維生素禁蛋白
E、高鹽高蛋白飲食且低熱量
B、低鹽高糖高蛋白
C、低鹽低蛋白，且給優質蛋白，供給充足熱量
D、低鹽高維生素禁蛋白
E、高鹽高蛋白飲食且低熱量
正確答案：C
試題解析：慢性腎炎病人一般給予低鹽、適量蛋白質、高維生素飲食。對于有氮質血癥的病人，應限制蛋白質的攝入，一般為0.5~0.8g/（kg·d）。向病人及家屬解釋低蛋白飲食的重要性，因攝入高蛋白飲食可使腎功能進一步惡化。宜給予優質動物蛋白，如牛奶、雞蛋、魚類等。使之保證身體所需營養，且可減少蛋白質代謝的產物，起到保護腎功能的作用。血壓高者限制鈉鹽攝入，水腫時限制水攝入。（C對）
