正確答案：D

試題解析：糖尿病飲食護理：嚴格按糖尿病飲食進餐。①三餐熱量分配：一般早、中、晚餐的熱量分配依次為1/5，2/5，2/5或1/3，1/3，1/3。②食物的選擇：提倡食用粗制米、面和適量雜糧，忌食葡萄糖、蔗糖、蜜糖及其制品。每日攝取的蛋白質中動物蛋白應占總量的1/3。忌食動物脂肪，少食膽固醇含量高的食物（動物內臟類、海鮮等）。飲食中應增加纖維含量，每日飲食中食用纖維含量不宜少于40g。③每周定期測量體重。（D錯，為本題答案）