正確答案：E

試題解析：血栓閉塞性脈管炎主要侵襲四肢的小動脈，小靜脈也常受累，患者術后護理時應重點觀察肢體遠端血運情況，皮膚厚度并不能反映肢端血運情況（E錯，為本題正確答案）；應觀察雙側足背動脈搏動、皮膚溫度、皮膚顏色，并詢問患者的皮膚感覺以了解術后恢復情況，若動脈搏動消失、皮膚溫度降低、顏色蒼白、感覺麻木，提示有動脈栓塞（ABCD對）。