正確答案：B

試題解析：在尸體護理過程中將尸體放平，同時頭下墊一枕，以防面部變色（B錯，為本題正確答案）；進行尸體護理時應撤去治療用物以便進行尸體護理（A對）；護理中應將未閉合眼瞼的尸體閉合，對于有義齒的尸體應裝上，以維持尸體良好的外觀（CD對）；護理完成后將尸體移放于平車的尸單上，并進行包裹（E對）。