正確答案：D

試題解析：谷丙轉(zhuǎn)氨酶是血生化中觀察肝功能的指標，如果攝入蛋白質(zhì)類（如雞蛋、牛奶、豆類、瘦肉等）會顯著升高血液中肝臟生產(chǎn)的轉(zhuǎn)氨酶，造成結(jié)果不準確，所以一定要空腹檢查（D對ABCE錯）。