A、煮沸10分鐘可殺更多數細菌芽孢
B、水中加入亞硝酸鈉可提高殺菌效果
C、橡膠類物品在冷水中或溫水中放入
D、中途加入其他物品，需等再次水沸后再開始計時
E、物品需全部浸入水中，相同的容器應重疊放在一起

正確答案：D

試題解析：煮沸消毒法注意事項:
①物品需全部浸沒水中，物品蓋子打開，軸結打開，空腔導管預先灌水，各種大小及形狀相同的容器不能重疊；
②玻璃類物品需用紗布包裹，并在冷水或溫水中放入;
③橡膠類物品需用紗布包好，水沸后放入;
④如中途加入其他物品，需等再次水沸后開始計時;
⑤高原地區氣壓低，沸點低，需適當延長煮沸時間，一般海拔每增高300m ，煮沸時間延長2分鐘。（D對）