正確答案：C

試題解析：患者胃腸術后應禁食，待腸蠕動恢復后可逐步恢復飲食，排氣是腸蠕動恢復的標志，患者尚未排氣表示胃腸蠕動功能尚未恢復，仍需禁食（BD錯）。此時若禁食會引起嘔吐，腹脹，消化不良等，患者有知情權，醫務人員應當將患者的病情、醫療措施等如實告知患者（C對），及時解答其咨詢，但是，應當避免對患者產生不利后果，所以護士應告知患者具體原因不能直接拒絕（A錯），這是護理的義務及職責所在，不用直接報告醫生（E錯）。