正確答案：D

試題解析：①幼兒的膳食：此期兒童生長發育仍快，且活動量較嬰兒大。因此，營養素及能量需要仍然相對較高，宜食用含優質蛋白高，營養豐富，制作細、軟、碎，易消化的食物。進餐次數以一日三餐加上、下午各一次點心為宜。②學齡前兒童膳食：4～7歲兒童膳食基本接近成人。主食軟飯轉為普通米飯。面食菜肴同成人。但應避免過于堅硬、油膩、辛辣的食品。③學齡期兒童膳食：食物種類與成人相同。應供給豐富的營養及充足能量，保證生長發育需要。故膳食安排應取得孩子的良好配合。④青春發育期少年的膳食青春發育期是身體突飛猛進的時期，應供給足夠的熱量和蛋白質。同時注意維生素和鈣、鐵、碘等微量元素的補充；以滿足骨骼生成需要和預防青春期貧血和單純性甲狀腺腫（D對）。