正確答案：B

試題解析：血清鈣離子降低是引起驚厥、喉痙攣、手足抽搐的直接原因。維生素D缺乏的早期，鈣吸收減少，血鈣降低，而甲狀旁腺分泌不足，不能促進骨鈣動員和增加尿磷排泄，致血鈣進一步下降。血鈣的正常值2.1~2.6mmol/L，當血鈣低于1.75~1.88mmolL或血清鈣離子濃度在lmmol/L時，即可出現上述癥狀（B對）。