題目:甲亢病人不宜進食的食物是
2020-04-10
A、高糖
B、高碘
C、高鉀
D、高磷
E、高蛋白質
B、高碘
C、高鉀
D、高磷
E、高蛋白質
正確答案:B
試題解析:甲亢全稱“甲狀腺功能亢進”,系患者體內產生過量的甲狀腺激素所致。由于碘元素是合成甲狀腺激素的基本原料,為了從源頭上減少激素合成,首先要做到“忌碘飲食”,包括禁食含碘豐富的食物和藥物如海帶、紫菜、海蟹、貽貝等(B錯,為本題正確答案);甲亢狀態下鉀、鈣及磷等礦物質也很容易通過腹瀉排出體外造成營養不良,因此,在食物選擇上,要多選用維生素和礦物質豐富的食物(CD可以吃);甲亢是一種高代謝狀態,蛋白質、脂肪分解加速,患者會出現多食、易饑、消瘦等表現。與此相應,需要采取高碳水化合物、高蛋白飲食,保證充足的熱能供給,改善全身營養狀況(AE可以吃)。