正確答案：E

試題解析：細菌性食物中毒的臨床表現：起病急，主要表現為腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。其中金黃色葡萄球菌性食物中毒嘔吐最嚴重。（E對）沙門菌屬是引起胃腸型食物中毒最常見的病原菌之一，其中鼠傷寒沙門菌、腸炎沙門菌、豬霍亂抄門菌、病牛沙門菌等較為常見。