題目：對該患者的情況，飲食中蛋白質(zhì)的選擇正確的是
2020-04-10
A、大量植物蛋白
B、少量動物蛋白
C、少量植物蛋白
D、禁食蛋白質(zhì)
E、大量動物蛋白
B、少量動物蛋白
C、少量植物蛋白
D、禁食蛋白質(zhì)
E、大量動物蛋白
正確答案：B
試題解析：慢性腎小球腎炎的病人應(yīng)該嚴(yán)格控制蛋白質(zhì)攝入，并多攝入優(yōu)質(zhì)蛋白，優(yōu)質(zhì)蛋白指動物蛋白質(zhì)中的蛋、奶、肉、魚等以及大豆蛋白質(zhì)。因此應(yīng)給予少量動物蛋白飲食（B對）
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