正確答案：A

試題解析：猩紅熱病程2～3周內，少數患兒出現心臟、腎臟及關節的非化膿性炎癥，變態反應性并發癥可出現急性腎小球腎炎，檢查尿液的目的在于發現是否發生腎臟的炎癥反應（A對）；一般護理措施應為患者制定飲食方案（C錯）；密切觀察病情了解恢復情況（E錯）；健康宣教告知患者藥物副作用（D錯）；根據病情為活動量提供依據，與尿液檢查無關（B錯）。