A、忌酸、辣、硬而干燥的食物
B、隔離患兒至腮腺腫大完全消退后3天為止
C、用4%硼酸溶液漱口
D、減輕腮腺腫痛，采用局部熱敷
E、采用頭部冷敷、溫水擦浴進行物理降溫

正確答案：D

試題解析：（1）減輕疼痛
①局部冷敷可減輕炎癥充血和疼痛（D錯，為本題正確答案）。可用茶水或食醋調中藥如意金黃散外敷患處，藥物應保持濕潤，以發揮藥效并防止干裂引起疼痛。
②保持口腔清潔，鼓勵患兒多飲水、勤漱口，防止繼發感染（C對）。
③給予清淡、易消化的半流質飲食或軟食。忌酸、辣、硬而干燥的食物（A對），以免引起唾液分泌增多，腫痛加劇。
（2）控制體溫：高熱者給予物理或藥物降溫（E對）。
（3）密切觀察病情變化：注意患兒有無腦膜腦炎、睪丸炎、急性胰腺炎等臨床征象，發現異常及時通知醫生并采取相應護理措施。
（4）睪丸炎可用丁字帶托起陰囊消腫或局部間歇冷敷以減輕疼痛。
流行性腮腺炎自腮腺腫大前1天至消腫后3天均具傳染性（B對）。