正確答案：C

試題解析：發熱的肺炎患者主要是進食高熱量、高維生素、高蛋白的易消化或半流質食物。鼓勵多飲水，每日飲水量在1500~2000ml，這樣不僅可使機體水分的丟失得到補充，還有利于細菌毒素的排泄及降低體溫。不宜大量食用含脂肪豐富的食物（C錯，本題選C）