正確答案：A

試題解析：①二氧化碳是脂溶小分子，可從血液中通過(guò)血-腦屏障進(jìn)入腦脊液，腦脊液中二氧化碳的濃度變化會(huì)作用于中樞化學(xué)感受器刺激或抑制呼吸中樞的沖動(dòng)發(fā)放（A對(duì)）；
②氧氣對(duì)呼吸調(diào)節(jié)途徑中最重要的一條是通過(guò)外周化學(xué)感受器，因?yàn)榈蚈₂對(duì)呼吸中樞產(chǎn)生的是抑制性作用（B錯(cuò)）；
③一氧化碳是火災(zāi)中致人死亡的主要燃燒產(chǎn)物之一，是一種有毒氣體，它能阻礙人體血液中氧氣的輸送，引起頭痛，虛脫，神智不清等癥狀和肌肉調(diào)節(jié)障礙等，致人死亡（C錯(cuò)）；
④碳酸氫鈉俗稱(chēng)小蘇打，呈堿性，對(duì)呼吸中樞沒(méi)有刺激作用（D錯(cuò)）；
⑤酸堿度描述的是水溶液的酸堿性強(qiáng)弱程度，用pH值來(lái)表示。pH=7的水溶液呈中性，pH＜7者顯酸性，pH＞7者顯堿性，對(duì)呼吸中樞沒(méi)有刺激作用（E錯(cuò)）。