正確答案：D

試題解析：胃十二指腸潰瘍大出血的護理包括禁食（A對）；嚴密監測生命體征（B對）；迅速開放靜脈通路輸液、輸血（C對）；使用止血藥物（E對）。但不能應用三腔管壓迫止血，因三腔管是用于食道胃底靜脈曲張破裂出血的，對胃十二指腸潰瘍出血病人效果不佳（D錯，為本題正確答案）。