正確答案：B

試題解析：（1）頭罩法簡便、無刺激，能根據病情調節氧濃度，長時間吸氧也不會發生氧中毒，透明的頭罩便于觀察病情，適用于患兒吸氧（B對）；
（2）面罩法會影響病人飲水、進食、服藥、談話等活動，且翻身易移位，適用于張口呼吸及病情較重的病人（A錯）；
（3）鼻塞法可避免鼻導管對黏膜的刺激，病人感覺舒適，使用方便，兩側鼻孔還可交替使用，適用于長期吸氧的病人”（C錯）；
（4）單側鼻導管法：將鼻導管通過病人一側鼻孔插入達鼻咽部，以吸入氧氣的方法。此法可節省氧氣，但因刺激鼻腔黏膜，長時間應用，病人會感覺不適（D錯）；
（5）雙側鼻導管法：適用于長期吸氧的病人（E錯）。
嬰幼兒患者自控能力弱，易哭鬧、翻動，頭罩吸氧法簡便、無刺激，能根據病情調節氧濃度，長時間吸氧也不會發生氧中毒，透明的頭罩便于觀察病情，不易脫落，最適宜用于患兒吸氧（B對）。