正確答案：E

試題解析：若病人誤服強酸或強堿等腐蝕性藥物，則禁忌洗胃，以免導致胃穿孔。可遵醫囑給予藥物解毒或物理性對抗劑，如豆漿、牛奶、米湯、蛋清水（用生雞蛋清調水至200ml）等，以保護胃黏膜（E對）；阿托品主要用于有機磷中毒的患者（B錯）；呋塞米主要作為利尿劑使用（C錯）；依地酸二鈉可作重金屬解毒藥（D錯）。