正確答案：E

試題解析：血清標本用于肝功能檢查，采集血清標本時，應將血液沿管壁緩慢注入干燥試管內（ACD錯），避免震蕩搖動試管，以防止紅細胞破裂，細胞內容物滲出影響檢驗結果（E對）；轉氨酶、總膽紅素都是人體較為敏感的指標，進食后膽汁分泌增多，對肝功能指標造成影響，因此，肝功能檢查前應于清晨空腹時進行（B錯）。