正確答案：C

試題解析：根據題意，患者為上消化道出血，當上消化道出血時，糞便呈漆黑光亮的柏油樣便（C對）；下消化道出血時呈暗紅色便；膽道完全阻塞時呈陶土色便（D錯）；阿米巴痢疾或腸套疊時，可呈果醬樣便（B錯）；糞便表面有鮮血或排便后有血滴出，多見于肛裂或癢痔瘡出血的病人（E錯）。