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當前位置：自考題庫 > 營養學 > 試題詳情

題目：關于維生素B1的說法，錯誤的是 ( )

2024-11-01

A在酸性環境中穩定

B堿性條件下不耐高溫

C一般烹調溫度下損失較多

D含維生素B1的食物不宜使用二氧化硫

正確答案：C

試題解析：暫無

醫學高考培訓班

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