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題目:下列關于氨基酸模式的敘述不正確的是
2024-11-01
A、氨基酸模式是指某種蛋白質中各種必需氨基酸的構成比例
B、其計算方法是以該蛋白質中的蛋氨酸含量為1,分別計算出其他必需氨基酸的相應比值
C、食物蛋白質氨基酸模式與人體蛋白質越接近,其必需氨基酸被人體利用的程度越高
D、雞蛋蛋白質的營養價值最高
E、蛋、奶、肉及大豆蛋白均為優質蛋白
正確答案:B
試題解析:暫無
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上一題:
測得某食物樣品的含氮量為4g,則該樣品中蛋白質含量為
下一題:
對我國兒童、青少年而言,膳食蛋白質供能占總能量攝入的適宜百分比是
相關試題
含鉻豐富的食物不包括
食物特殊動力作用是指人體在攝食過程中,對食物中營養素進行消化、吸收、代謝轉化等額外消耗的
其營養狀況可用紅細胞谷胱甘肽還原酶活性系數評價的是
長鏈多不飽和脂肪酸的重要食物來源是
一名男性,體重70kg,身高175cm,年齡30歲,按照Harris和Benedict公式,其基礎代謝的能量消耗為
與膠原合成密切相關的維生素是
我國成人鉬的適宜攝入量(AI)為
我國營養學會推薦成人每日膳食脂肪供能為總能量攝入的
嬰兒鎂的適宜攝入量(AI)為
硫胺素缺乏可產生
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