旅游產業已經形成規模,旅游產業支柱作用也更為強化,旅游產業在質和量上將持續發展,旅游資源多向度開發,并且旅游產業發展的機遇與挑戰并有。 旅游產業國內旅游市場、入境旅游市場、出境旅游市場運行良好。市場上的旅游人次、總收入、人均旅游消費支出都呈上升趨勢。旅游產業市場躋身世界前列。世界旅游組織對我國旅游產業的發展給出了非常高的預期,在世界旅游目的地中,我國位列第一;在世界旅游客源國中,我國位列第四;而我國旅游產業的增長速度也明顯快于世界上其他主要國家的旅游產業增長速度。

三峽旅游職業技術學院開設了旅游管理、酒店管理、導游、學前教育、旅游英語、空中乘務、計算機應用技術等51個專業及專業方向。其中,旅游管理專業實訓中心為中央財政資助建設的國家級重點實訓基地,酒店管理專業和導游專業均為中央財政重點支持建設的專業,學前教育專業是中華職教社共建專業、湖北省職業教育特色專業。

學院以旅游人才培養為主體,以培養生產建設管理和服務一線的高素質技能型專門人才為目標。建立了學生就業信息網絡,成立了專門的就業指導中心,為學生推薦就業、雙向選擇、自主擇業搭建了良好的平臺。同時,注重和強化學生實踐技能培訓,本著合作辦學、合作育人、合作就業、合作發展的校企合作辦學模式,與上海春秋國旅、三峽旅游集團、上海葛洲壩旅游集團等全國數十家大型企業建立了較為穩定的學生實訓、就業基地,保持著良好的就業、合作關系。

歷屆畢業生就業率均在95%以上,就業滿意度高。中央電視臺、人民網、《中國職業教育》曾多次對三峽旅游職業技術學院進行專訪報道。